Brombeere

Diese österreichische Spezialität aus Äpfel und Birnen zeigt sich sehr duftig und kraftvoll am Gaumen. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2015 Ein Edelobstler, der besonderen Art, frische Tafeläpfel werden voll reif eingemaischt, schonend vergoren, doppelt destilliert. Nach einer gewissen Reifezeit entwickelt sich der Brand zu einer aromatischen Nase und vollmundig am Gaumen. Man benötigt ca. 24 kg Apfel für 1 Liter Edelobstler.

Fruchtdestillat Holunder - reife, schokoladige Frucht, ausgewogen im Geschmack. Bronze bei der Verkostung "World-Spirits Award 2018" Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2016 Die Holunderbeeren, auch wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. Feine Spirituose, duftet nach reifer schokoladiger Frucht, im Geschmack ausgewogen und kraftvoll. Aus 40 kg Holunder entsteht 1 Liter Holunderbrand.

Alexander der Große brachte die Marille, die schon vor 4000 Jahren in China kultiviert wurde, nach Europa. Ein Doppelbrand, sehr lebendig und aromatisch und hat in Österreich eine lange Tradition. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2016 Die Marille, auch Aprikose genannt, wird bei der Reifung sehr weich, duftig und saftig mit süß-säuerlichen Geschmack, langer, fruchtiger und wohlbalancierter Abgang. Eine typische österreichische Tradition. Man benötigt ca 22 kg für 1 Liter Marillenbrand.

Doppelbrand aus der exquisiten Hauszwetschke, zeigt sich mit zarten Zwetschkenaroma, mild und lang anhaltend am Gaumen. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2020 Die Hauszwetschke ist eine mittelgroße, blaue Pflaume. Sie hat ein weiches grünliches Fruchtfleisch. In voller Reife geerntet hat sie ein unbeschreibliches Aroma. Eignet sich bestens für einen Edelbrand, sehr lebendig und duftend in der Nase, am Gaumen raffinessenreich, mild und weich. Man benötigt ca. 20 kg für 1 Liter Zwetschkenbrand.

bekömmlich und anregend Alkohol: 20% vol. Jahrgang: k.A. Die Rezeptur stammt aus unserem Hause., gehackte grüne Walnüsse mit Weizendestillat übergossen., nach einer angemessener Ruhe-und Reifezeit wird der Ansatz mit Kräutern zur Vollendung gebracht. Wohltuend nach einem üppigen Essen oder für einen Nuss-Genuss zwischendurch. In der Nase zeigt er sich würzig nach zarten grünen Schalen. Er schmeckt zartbitter, nussig.