Grüne Walnüsse, Gewürze, Zucker und mit Tresterbranntwein hergestellt, nach einem alten italienischen Rezept.
Alkohol:
30% vol.
Jahrgang:
2019
Das Rezept stammt aus Norditalien, nach Tradition werden die grünen Walnüsse am Johannitag geerntet, gehackt und mit Grappa übergossen. Nach einer angemessenen Ruhe-und Reifezeit wird der Ansatz mit feinen Kräutern und geriebenen Walnüsse zur Vollendung gebracht. Wohltuend nach einem üppigen Essen, oder einem Nuss-Genuss für zwischendurch. In der Nase zeigt er sich würzig nach zart grüner Schale und Grappa, am Gaumen schmeckt er kraftvoll, zartbitter und nussig.
