Stelzl - Edelbrände

Jeder unserer Edelbrände ist zweimal destilliert. Dadurch werden die Aromastoffe der Früchte viel schonender behandelt und erreichen deshalb höchste Qualität. Es genügen wenige kleine Schlucke um das Aroma unserer Produkte zu entdecken. Folgen Sie Ihren Wünsche und tauchen Sie ein in die Welt des Genusses.

Apfelbrand Reserve

43 % vol. Alk., Edelbrand Die typische Frucht unserer heimischen Obstgärten. Frische Tafeläpfel werden voll reif eingemaischt, schonend vergoren, doppelt destilliert. Nach einem Jahr Reifezeit im Barriquefass entwickelt sich der Brand goldig in der Farbe, sehr duftig in der Nase und weich am Gaumen, mit einem leichten Vanilleton. Ein Apfelbrand der besonderen Art. Man benötigt ca. 27 kg Apfel für 1 Liter Apfelbrand Reserve.

Ab 27,50 €*

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Edelobstler

Diese österreichische Spezialität aus Äpfel und Birnen zeigt sich sehr duftig und kraftvoll am Gaumen. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2015 Ein Edelobstler, der besonderen Art, frische Tafeläpfel werden voll reif eingemaischt, schonend vergoren, doppelt destilliert. Nach einer gewissen Reifezeit entwickelt sich der Brand zu einer aromatischen Nase und vollmundig am Gaumen. Man benötigt ca. 24 kg Apfel für 1 Liter Edelobstler.

Ab 23,50 €*

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Holunder

Fruchtdestillat Holunder - reife, schokoladige Frucht, ausgewogen im Geschmack. Bronze bei der Verkostung "World-Spirits Award 2018" Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2016 Die Holunderbeeren, auch wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. Feine Spirituose, duftet nach reifer schokoladiger Frucht, im Geschmack ausgewogen und kraftvoll. Aus 40 kg Holunder entsteht 1 Liter Holunderbrand.

Ab 43,30 €*

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Marillenbrand

Alexander der Große brachte die Marille, die schon vor 4000 Jahren in China kultiviert wurde, nach Europa. Ein Doppelbrand, sehr lebendig und aromatisch und hat in Österreich eine lange Tradition. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2016 Die Marille, auch Aprikose genannt, wird bei der Reifung sehr weich, duftig und saftig mit süß-säuerlichen Geschmack, langer, fruchtiger und wohlbalancierter Abgang. Eine typische österreichische Tradition. Man benötigt ca 22 kg für 1 Liter Marillenbrand.

Ab 27,50 €*

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Walnusslikör alt steirisch

bekömmlich und anregend Alkohol: 20% vol. Jahrgang: k.A. Die Rezeptur stammt aus unserem Hause., gehackte grüne Walnüsse mit Weizendestillat übergossen., nach einer angemessener Ruhe-und Reifezeit wird der Ansatz mit Kräutern zur Vollendung gebracht. Wohltuend nach einem üppigen Essen oder für einen Nuss-Genuss zwischendurch. In der Nase zeigt er sich würzig nach zarten grünen Schalen. Er schmeckt zartbitter, nussig.

Ab 20,50 €*

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Williams Christbirnenbrand

Die Williams Christbirne ist eine sehr junge Frucht und wurde im 18. Jhdt. vom englischen Baumschulbesitzer Williams in Turnham Green entdeckt. Ein Doppelbrand mit frischem Duft und fülligem Geschmack. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2021 Seit 1770 ist diese Birnensorte bekannt und wurde nach dem Baumschulbesitzer Williams benannt. Die Williams Christbirne besonders in unseren Breiten beheimatet, eignet sich hervorragend für das Brennen. Es entsteht eine süßlich, würzige Nase, am Gaumen die typische Birnenfrucht, leicht süßlich. Man benötigt ca. 120. Stk Birnen für 1 Liter Williams Christbirnenbrand.

Ab 27,50 €*

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Zampanello Likör

Süße, prallrote Früchte mit Tresterbrand angesetzt. Die schönsten und reifsten Früchte werden für diesen Likör verwendet, welche eine wahre Kirschspezialität ergeben. Reife Fruchttöne in der Nase - ein vollaromatischer süßer Likör. Alkohol: 16 % vol Inhalt: 0,7 Liter

25,00 €*

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Zwetschke

Doppelbrand aus der exquisiten Hauszwetschke, zeigt sich mit zarten Zwetschkenaroma, mild und lang anhaltend am Gaumen. Alkohol: 40% vol. Jahrgang: 2020 Die Hauszwetschke ist eine mittelgroße, blaue Pflaume. Sie hat ein weiches grünliches Fruchtfleisch. In voller Reife geerntet hat sie ein unbeschreibliches Aroma. Eignet sich bestens für einen Edelbrand, sehr lebendig und duftend in der Nase, am Gaumen raffinessenreich, mild und weich. Man benötigt ca. 20 kg für 1 Liter Zwetschkenbrand.

Ab 27,50 €*

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Altersüberprüfung

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